16 июля в календаре: День рисования на асфальте, вкусной еды и личного повара
Праздники и знаменательные события в этот день
Праздники
День рисования на асфальте
Мокий и Марк,
16.07.2026 ИА Eaomedia.Ru
4 секрета вкусной панировки котлет: корочка плотная и хрустящая – лучшие техники от продвинутых поваров
Как панировать котлеты – рекомендации экспертов
Панировка — способ сохранить мясо сочным и при этом получить аппетитную хрустящую, напоминают повара от Super BABYLON.
10.07.2026 ИА Eaomedia.Ru
Вот почему хитрые хозяйки добавляют в борщ сахар: личный эксперимент и меры предосторожности
Как сахар улучшает вкус борща
Оказывается, опытные хозяйки и повара часто добавляют в борщ сахар.
02.07.2026 ИА Eaomedia.Ru
Шеф-повар из Севастополя получила 16 лет за шпионаж и план отравления военных
Севастопольский ресторатор получила срок за отравление и передачу данных о кораблях ЧФ
Жительницу Севастополя приговорили к 16 годам колонии.
01.07.2026 ИА Eaomedia.Ru
Как приготовить изумительную скумбрию на углях – уйдет с тарелок первой: 3 лайфхака, о которых вы не догадывались
Рецепт сочной скумбрии на углях и 3 лайфхака от опытного повара
Для многих скумбрия на углях затмевает привычный шашлык.
18.06.2026 ИА Eaomedia.Ru
Лучшего повара определили в Биробиджане в рамках регионального этапа всероссийского конкурса «Лучший по профессии»
На базе Технологического техникума прошли состязания в мастерстве среди пятерых поваров ведущих кафе и ресторанов областного центра.
17.06.2026 РИА Биробиджан
Новости Авторадио. События в Биробиджане, ЕАО и на Дальнем Востоке 17.06.2026 г.
Курсанты первого потока программы «Доблесть Хингана» представили свои инициативы, призванные улучшить качество жизни в ЕАО.
17.06.2026 РИА Биробиджан
Преподаватель Технологического техникума стала одной из лучших швей ЕАО
В Еврейской автономной области прошел региональный этап Всероссийского конкурса «Лучший по профессии», где определяли самых умелых швей и поваров.
15.06.2026 Технологический техникум
В ЕАО назвали лучших повара и швею по итогам регионального этапа Всероссийского конкурса профмастерства
На площадке ОГПОБУ «Технологический техникум» состоялся региональный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» по номинации «Повар» и «Швея».
12.06.2026 РИА Биробиджан
В ЕАО завершился региональный этап Всероссийского конкурса «Лучший по профессии»
В ЕАО завершился региональный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинациях «Повар» и «Швея»
На площадке Технологического техникума повара продемонстрировали свои навыки
11.06.2026 Правительство Еврейской автономной области
В ЕАО стартует битва за звание лучшего: повара и швеи региона покажут свое мастерство
В ЕАО стартует битва за звание лучшего:
повара и швеи региона покажут свое мастерство
10 июня 2026 года на базе Биробиджанского технологического техникума распахнутся двери для самых масштабных и зрелищных состязаний
09.06.2026 Правительство Еврейской автономной области
Квас или кефир: какая окрошка единственно правильная – кандидат исторических наук поставил в споре точку
Вот чем веками заливали окрошку в нашей стране
Кандидат исторических наук и шеф-повар Антон Прокофьев утверждает, что исторически правильная окрошка только одна — на квасе.
08.06.2026 ИА Eaomedia.Ru
Лучшего повара и швею выберут в ЕАО на региональном этапе конкурса «Лучший по профессии» (16+)
В Еврейской автономной области 10 июня пройдет региональный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства (16+).
05.06.2026 РИА Биробиджан
Всего 1 ошибка лишает котлеты сока — этот продукт не стоит добавлять в фарш: секрет советских поваров
Технологический секрет из советских столовых
Чтобы котлеты перестали быть похожими на сухую подошву, достаточно исправить одну привычку.
03.06.2026 ИА Eaomedia.Ru
Продолжается прием заявок на участие во Всероссийском конкурсе профессионального мастерства «Лучший по профессии»
В Еврейской автономной области продолжается прием заявок на участие в региональном этапе Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» (далее – Конкурс).
22.05.2026 Биробиджанский район
Вот как нужно жарить стейки - сочные, мягкие и ароматные: исправляем 5 ошибок, которые превращают кусок в "подошву"
Почему мясо получается сухим
Многие считают, что только профессиональные повара смогут пожарить мясо так, чтобы получился сочный стейк, а не "подошва".
11.05.2026 ИА Eaomedia.Ru
Идеальное мясо для шашлыка – секреты выбора и нарезки от шеф-повара: делайте так – никогда не прогадаете
Советы по выбору мяса для шашлыка от эксперта
Сочность шашлыка зависит не только от маринада — выбор и нарезка мяса тоже немаловажны.
29.04.2026 ИА Eaomedia.Ru
В борьбу — за 1 000 000 рублей: приём заявок на участие в конкурсе «Лучший по профессии» стартовал в ЕАО (12+)
(12+) С 1 апреля в Еврейской автономной области начался приём заявок на участие в региональном этапе Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии».
06.04.2026 РИА Биробиджан
В ЕАО стартовал прием заявок на региональный этап конкурса «Лучший по профессии»
Прием заявок на региональный этап конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» стартовал с 1 апреля в Еврейской автономной области.
02.04.2026 РИА Биробиджан
Шеф-повара объяснили, как выбрать свежие и сочные томаты вне сезона
Какие помидоры скупают рестораны
Покупатели раньше могли найти в межсезонье только дорогие и безвкусные грунтовые помидоры, которые в народе прозвали пластиковыми.
01.04.2026 ИА Eaomedia.Ru
Новости Авторадио. События в Биробиджане, ЕАО и на Дальнем Востоке 01.04.2026 г.
Активисты территориального общественного самоуправления Биробиджана удостоены наград в рамках премии «Служение».
01.04.2026 РИА Биробиджан
В ЕАО стартует прием заявок на региональный этап конкурса «Лучший по профессии»
БИРОБИДЖАН, 31 марта, «Город на Бире» - С 1 апреля в Еврейской автономной области начинается прием заявок на участие врегиональном этапе Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший попрофессии».
01.04.2026 GorodnaBire.Ru
В ЕАО стартует прием заявок на региональный этап конкурса «Лучший по профессии»
В ЕАО стартует прием заявок на региональный этап конкурса «Лучший по профессии»
С 1 апреля в Еврейской автономной области начинается прием заявок на участие в региональном этапе Всероссийского конкурса профессионально
30.03.2026 Правительство Еврейской автономной области
Чемпионат «Профессионалы»: соревнование молодых кулинаров в Биробиджане
Одной из площадок регионального этапа Всероссийского чемпионата «Профессионалы» в Технологическом техникуме стала компетенция «Поварское дело».Участниками стали студенты нашего техникума Иван Озяков, Игорь Кузьмин,
24.02.2026 Технологический техникум
Всё — не лицей: ещё один техникум «наименовался» в ЕАО
Постановлением правительства Еврейской автономной области от 10 февраля 2026 года единственное в регионе в своём статусе областное государственное профессиональное бюджетное учреждение «Многопрофильный лицей» переименова
15.02.2026 РИА Биробиджан
«Я – повар!»: первую рабочую профессию освоили старшеклассники в Октябрьском районе ЕАО
Торжественное вручение свидетельств об успешном освоении профессии «Повар» состоялось в Амурзетском многопрофильном лицее Еврейской автономной области.
11.01.2026 РИА Биробиджан
Образовательный семинар от крупного гостиничного оператора прошёл для отельеров ЕАО
БИРОБИДЖАН, 15 декабря. «Город на Бире» - Участники семинара смогли задать спикерам вопросы касательно развития бизнеса, работающего в индустрии гостеприимства.
16.12.2025 GorodnaBire.Ru
Образовательный семинар от крупного гостиничного оператора прошёл для отельеров ЕАО
Встреча с руководством российской гостиничной управляющей компании «SATEEN GROUP» прошла в режиме видеоконференции.
15.12.2025 Правительство Еврейской автономной области
Из фотозоны, посвящённой шницелю по-биробиджански, исчезла фигура повара
Шеф-повар, внешне очень похожий на создателя шницеля по-биробиджански Якова Блехмана, там точно был, стоял в белом халате, в колпаке, что-то записывал рядом с табуретом для желающих сделать снимок на память,
14.12.2025 РИА Биробиджан
Разделываю селёдку за 3 минуты — эта японская технология удивляет даже опытных поваров
Разделывать селёдку далеко не просто. Все, кто хоть раз пробовал очистить рыбу от костей и кожи, знает, что без терпения не обойтись.
12.11.2025 ИА Eaomedia.Ru