За истекший период 2018 года при проведении проверок предприятий, осуществляющих изготовление и оборот хлебобулочных изделий, в том числе в медицинских организациях и общеобразовательных учреждениях Управлением Роспотребнадзора по Еврейской автономной области исследовано 83 пробы хлебобулочных изделий из них:
- на физико-химические показатели 73 пробы кондитерских и хлебобулочных изделий;
- на микробиологические показатели – 35 проб кондитерских и хлебобулочных изделий;
- на санитарно-химические показатели – 39 проб кондитерских и хлебобулочных изделий.
- на радиологические показатели – 13 проб кондитерских и хлебобулочных изделий.
Все исследованные пробы соответствовали гигиеническим требованиям.
Ситуация по надзору за кондитерскими и хлебобулочными изделиями остается на контроле Управления.